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芒果和菠萝的贮藏与保鲜_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2020-04-19 12:17来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    一.芒果的贮藏与保鲜

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    1.采前措施:

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    (1)水分治理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池。

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    (2)合理施肥时差施钾肥,钙肥,适施氮肥。 https://www.lengdongwang.cn

    (3)防治病虫害:炭疽病、白粉病、煤烟病。

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    (4)防治措施:着花后每15天喷药1次。(用波尔多液) 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

    (5)选择耐贮藏品种:台农一号、象牙芒、吕宋芒等。

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    二.采收

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    ⒈要领:一果一剪。

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    ①预贮:采后在室内放置一天。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

    ②贮藏前的处置:洗果(用漂白粉或盐酸) 内容来自冷冻网

    ③防腐处置:用52~54℃热水浸泡果实8~10分钟。 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

    2.包装: 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

    ①内包装:纸或塑料薄膜袋。

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    ②格外包装:纸箱,排列有序。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

    3.贮藏要领:

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    ①常温贮藏:温度20~30℃, 湿度=60%~85%

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    ②低温贮藏:温度10~13℃,湿度=85~90%

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(责任编辑:凯翔)
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