登录  注册[认证]     
主页 > 食品冷冻冷藏 > 果蔬冷藏 >

西瓜保鲜三法_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2020-04-19 12:17来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    一、薄膜袋贮藏法。选取八成熟的好瓜(生瓜和过熟瓜不宜贮藏),连柄摘下,不要碰伤西瓜外貌,先用清水洗一下,放入25%-30%盐水溶液中浸泡15-20分钟,然后拿出晾干,密封在聚乙烯塑料袋内(不能用聚氯乙烯袋或化肥袋),藏人温度稳固在12-15℃的地窖中,也可放入防朴陋中。
   
    二、室内贮藏法。在洁净、透风的室内地面,铺6-9厘米厚细河沙,选阴天或晴天薄暮,采收七成熟、无损伤、无病虫害。瓜形正的西瓜,每个瓜留3个蔓节,在蔓的两头离节3厘米处剪断,剪口立即沾上草木灰,蔓节上的叶子要完全保留。采下的瓜要轻拿轻放,立即贮藏,不行隔夜。将瓜按序次摆放在细沙上,上边盖4.5厘米细河沙,3片瓜叶要露在格外边,以利继续制造养分,保证后熟。贮藏期每10天用磷酸二氢钾100克对水50公斤举行叶片追肥,保持叶片青绿。
内容来自冷冻网

   
    三、容器贮藏法。贮藏前先用300-500倍高锰酸钾水将容器消毒,然后阴干。贮藏时容器底先铺上约3厘米厚的熟石灰,将消过毒的西瓜放入,摆满,然后用塑料布将容器口盖严、捆紧。用此法可贮藏40多天。

(责任编辑:凯翔)
咨询制冷技术,制冷设备选型可联系小冷微信号:13758539799
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
关  闭