南瓜可以嫩果供食,也可以老熟果供食。贮藏的南瓜应取老熟果,采收尺度为果皮坚硬,展现固有色泽,果面布有蜡粉,采收时要保留一段果梗,有人指出根瓜不宜作贮藏用,可先摘除,留主蔓上第二个瓜,贮藏的瓜不能遭霜打,要早播保证霜前有适当成熟的瓜果,生恒久间最好不使瓜直接着地,可以在瓜下垫砖或吊空,并要防止阳光曝晒,收时防备机械损伤。特殊克制运动、投掷,否则内瓤震惊易引起腐烂,南瓜采后宜在24~27℃放置2周。使果皮硬化有利贮藏,这时对成熟度较低的瓜尤为须要。 南瓜可贮放在空屋内或湿度较低的窖内,保持温暖干燥的条件,适温在10℃左右,相对湿度70%~75%,贮藏时地面铺细沙、麦秸或稻草,其上堆放2~3层瓜,也可将瓜摆在菜架上。 (责任编辑:凯翔) |