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一、埋前准备 采收明白菜时留3～4厘米长的根，采后将明白菜放在田间晾晒数天，至菜棵直立时格外叶垂而不折为度。选用“八成包心”，没有病虫害的明白菜埋藏，埋前摘除黄烂叶片。 二、埋藏所在选择 选择阵势平展，干燥，土质较粘重，地下水位低， 排水优秀的地方挖沟埋藏。 三、埋藏要领 在选好的地方沿工具向挖沟，沟深与菜高相当、沟宽1米左右、长度凭据贮藏量而定。先在沟底铺一层干草，然后将明白菜根向上单层直立整齐排列在沟内；排好后笼罩干草，再盖上10～20厘米厚的 土壤，笼罩层边缘厚、中心薄，笼罩长度、宽度应大于沟的长度和宽度。 明白菜贮藏的相宜温度为0±1℃。埋藏初期笼罩层不宜太厚以利降温；后期气温较低时，应分次加厚笼罩层，以到达保温效果。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ (责任编辑：凯翔) |