登录  注册[认证]     
主页 > 食品冷冻冷藏 > 果蔬冷藏 >

大葱的贮藏与保鲜_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2020-04-17 14:27来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    1、大葱的窖藏 买制冷设备,冷冻冷藏食品就上冷冻网!

  将采收后的大葱就地薄而匀称地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的土壤脱落,待葱白表层呈半干状态,然后扎成重7—10公斤的葱捆,并直立排列在阵势高燥、在阳光、能遮雨的地方晾晒,每隔半月检查一次,以防腐烂。冬天气温下降至0℃时,移入地窖贮藏。 https://www.lengdongwang.cn

  贮藏历程要增强治理,每隔一段时间打开葱捆检查,若有发烧腐烂,要实时剔除。如发现湿润征象,可实时透风调治或将葱搬到日光下摊晒,然后再入窖继续贮藏。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

  2、大葱的冷藏

https://www.lengdongwang.cn

  将经挑选的大葱,扎成小捆,按序次码入筐(箱)内,然后放进凉风库堆藏即可。库温以0—1℃为宜,相对湿度掌握在80%—85%之间,贮藏历程中,定期打开葱捆检察,发现有发烧变质,应实时剔除,幸免腐烂伸张。

https://www.lengdongwang.cn

  3、大葱的沟藏 内容来自冷冻网

  大葱收获后,先晾晒数小时,敲落根土,剔除病、伤株,然后扎成重约15公斤左右的葱捆。在透风优秀的地方堆放5—7天,使葱格外表的水分充实阴干,在阴干大葱格外表水分的同时,选择背阴透风的地方挖葱沟深20—30厘米,沟宽50—70厘米,灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入贮藏沟内,然后将后一捆叶子依次盖于前捆上部,并用35厘米长的玉米秆靠葱捆周围插一圈,便于透风散热,再用土埋严葱白部门。严寒来临前,用草帘或玉米秆稍加笼罩即可。

https://www.lengdongwang.cn

  4、大葱的架藏

https://www.lengdongwang.cn

  为保证架藏大葱的质量,在贮藏前,需将大捆大葱打开,剔除伤、病及受湿润的茎株,分扎成重约7—10公斤的小捆,依次堆放在贮藏架上,横着放或竖着放均可,中心留一捆葱的位置作为透风清闲,若是在露天架藏,应准备好须要的笼罩物,贮藏中要注重天气转变,实时做好防雨、保暖等事情。

买制冷设备,冷冻冷藏食品就上冷冻网!

  对贮藏的大葱要增强检查,须要时应打开葱捆检察,中心若有发烧变质,应用时剔除,防止腐烂伸张。如发现湿润征象,必须在日光下晒干后再入库。 https://www.lengdongwang.cn


(责任编辑:凯翔)
咨询制冷技术,制冷设备选型可联系小冷微信号:13758539799
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
关  闭