|
1、沙藏法：青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的衡宇内晾2～4天，共摊放4～5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，直至距上口5～6厘米处，再盖一层沙土密封。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 2、灰埋法：在箱或筐底放7厘米厚的草木灰，再依次放一层青椒一层灰，青椒中心要有清闲，周围用灰离隔，最上层用7厘米厚灰密封，放室内干后将青椒装入，垛入窖内，垛3～4层，用透风口调治窖温，保持温度7～10℃，空气相对湿度90%左右，实时倒垛检查。也可在窖内散堆贮藏：在地上铺一层厚约10厘米的麦秸或稻草，上面放青椒约35厘米厚，堆一长条，然后视窖温情形笼罩麦秸或稻草等。注重透风和操纵窖内温度。最先7～10天检查一次，后期半个月检查一次，发现烂椒实时拣出。 https://www.lengdongwang.cn 3、沟藏法：在背阴处挖宽0.7～1米、深1～1.3米的沟，沟底铺填4厘米厚的细沙，一层青椒一层沙，排4～5层，最上一层离地面35厘米左右。青椒收获后先在干燥室内摊放，3～4天后上面盖一层薄膜保湿，“小雪”后选椒入沟。前期天暖可稍加笼罩，后期天冷要加盖稻草，保持温度在7～10℃，雨雪天气加盖薄膜，半个月左右翻动检查一次，一样平常可贮存到春节前后。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 4、缸藏法：以中小型缸为好，贮前将缸洗净，用1%的漂白粉消毒后晾干。将青椒柄朝上层层放在缸内，排满后用塑料薄膜盖严缸口。为适度透气，可在薄膜上打4个花生米巨细的孔，如不打孔要每隔5～8天打开薄膜透气15分钟。缸放在8～10℃的室内，天冷时围盖草苫防冻。 https://www.lengdongwang.cn 5、袋藏法：用宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋，在袋上、中、下部用图书钉扎透气小孔，装入青椒，扎紧袋口，放在8～10℃的空屋内，可贮存1～2个月。如袋内水珠过多，可7天左右打开袋口透风一次，并拣出烂椒。 内容来自冷冻网 (责任编辑：凯翔) |