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浅易贮藏要领 内容来自冷冻网 贮藏大蒜应在叶片最先变黄且晴天时采收，收获时先将大蒜下面的土壤刨松，使植株易从土中拔出，将拔出的大蒜堆成堆，用蒜叶盖蒜头晒2～3天或更长时间，待蒜秸最先萎蔫时，剪去根瓣或叶茎，将蒜头放人筐内。收获后最好曝晒某人工干燥，制造30℃以上高温，50%左右相对湿度，以加速蒜头干燥，促进休眠，利于贮藏。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 1 低温贮藏 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 大蒜贮藏前应晾干，否则会导致腐烂。一样平常大蒜贮藏温度-0．6～0℃，湿度65%～70%，在有透风、干燥、无烟火的菜窖或屋子里可贮藏6～7个月。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 2 高温贮藏 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn
大蒜采收后如履历一个低温阶段，通过休眠后，在5～18℃条件下会迅速发芽。因此，将采收后的大蒜一直放在30～34℃高温情况下贮藏，可保鲜1年以上。同时，在相对湿度40%～50%的稍微干燥条件下，也可抑制蒜头呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。 内容来自冷冻网
留种大蒜的贮藏条件与食用大蒜贮藏条件差别，可接纳高温贮藏，在15℃左右室温、相对湿度不凌驾70%的干燥条件下利于提高种性。若是冬季能确保稳固的低温-1～-3℃，播前40天左右再给予18～20℃高温处置，也能收到同样效果。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 3 化学贮藏 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 在大蒜收获前7天内，用0．1%～0．15%的青鲜素(MH)水溶液喷洒匀称，叶片上下充满雾珠。药后24h内如遇雨天，须天晴后再重喷1次。贮藏时可挂藏，码堆或挂在透风阴凉的地方生存。一样平常喷洒青鲜素(MH)水溶液后的大蒜可存放到新蒜上市，但留种大蒜不能喷洒该水溶液。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 (责任编辑：凯翔) |