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一、影响贮藏的因素板栗的特点是怕热、怕干、怕水、怕在贮运时代条件不妥引起失重，发芽，虫蛀，腐烂变质（黑嘴）。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 选用贮藏品种，一样平常以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏，还要注重适时采摘，以栗苞呈黄色，苞最先开裂，坚果变棕褐色时采收为宜，按全果树的1／3球果开裂时采收。采收时采纳长竹杆震落果树果球的措施。刚采下来的苞果温度高，水分多，呼吸强度大，不行大量集中聚集，应举行发汗，散热处置，摊凉后方可入藏。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 二、贮藏的相宜条件通常最相宜贮藏的温度为1－14℃，最低不能低于－3℃，温渡过高会生霉变质，温渡过低则会造成冷害。贮藏情况要求湿润，但不行太湿，一样平常相对湿度为90－95％，气体身分以10％的二氧化碳和3％的氧为好。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 三、贮藏中的常见病虫害危害板栗的害虫，常见的有象鼻虫、栗食蛾两种，它们每年发生一次，均以幼虫蛀食栗肉为害。象鼻虫的成虫于7－8月份泛起，以口器在栗实上穿孔，将卵产入果实内部，卵孵化出的幼虫，便在果实内部蛀食栗肉而生长；栗食蛾的成虫于8－9月份泛起，在栗刺上产卵，卵孵出的幼虫蛀入栗食内，蛀食栗肉而生长。其防治要领以防为主，详细做法是： 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 （一）清园消毒由于象鼻虫以幼虫态在土壤中越冬，栗实蛾以幼虫在茧内越冬，其虫茧多结在地面上落叶或杂草中。因此，冬季将栗园内的落叶和杂草网络焚烧，深翻土壤，将老熟的幼虫埋入深层土壤和将病残枯枝修剪是防治的基础措施。 内容来自冷冻网 （二）杀虫处置采收后的果实放在有透气的密闭堆栈内，平摊70厘米左右厚，用溴甲浣薰蒸，其药量按每立方米空间用40－50克，薰3－10小时，或用二氧化硫每立方米空间1．5克，薰蒸20小时。有些果农用敌敌畏，杀虫双及其它剧毒农药喷散在栗刺上，人食用时易中毒，这种要领切不行取。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn 四、常见的贮藏要领经常听到一些喜欢食用板栗的食客和果农反映，板栗好吃，欠好留，因此不能提高板栗的贮藏增值或反季节销售，知足市场需要，现在推举几种要领以供参考： 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 （一）砂藏法在阴凉的室内地面上先铺一层高梁杆或稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，放下去能散为宜。一层沙一层板栗，每层4－6厘米，总厚度为50－60厘米，上面再铺沙6－7厘米，然后用稻草笼罩。每隔15－20天检查翻动一次，有条件的可用锯末，谷壳取代沙。 内容来自冷冻网
（二）带刺（壳）贮藏法选择晴天采摘，栗果要干，选出球大色浓，丰满完整，无病虫害的栗果，贮藏在阴凉透风的室内。先在干燥的地上铺一层10厘米厚的河沙，然后将栗球上堆，以堆1米为相宜厚度，上面再加盖一层稻草，每月翻动检查一次，保持上下湿度匀称。 内容来自冷冻网
（三）冷藏法在南方温度较高的地方适用此法，即用麻袋或竹篓装上板栗，篓内填垫防水纸，放于冷库中，温度操纵在1－3℃，相对湿度保持在91－95％，最好每隔4－5天在麻袋格外喷水一次，以保持相宜湿度。 https://www.lengdongwang.cn （四）速冻保鲜引进速冻机，将板栗剥皮后速冻，是现在有条件的地方较先进的要领。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 （五）干炒晒干后的板栗，用烘干机炒干至熟食为止。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ (责任编辑：凯翔) |