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排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须举行排湿处置。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn 晾晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，匀称排列。晾晒时间，秋冬菇３-６小时；春菇６-７小时；夏菇１-２小时。 https://www.lengdongwang.cn 用热风 菇盖向下匀称摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在４０摄氏度情况中排湿。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 用排湿机 排湿后的鲜菇，采纳大包装时含水量须在７０％-８０％，采纳小包装时含水量可在８０％-９０％。 https://www.lengdongwang.cn 贮存 将水分达标的鲜香菇，装入筐中，移入１-４摄氏度的冷库存放。启运前，分级、剪柄、过磅，重新回冷库弃捐２小时后，即可凭据客户要求，按巨细两种规格包装。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 运输 鲜菇装妥后，要实时启运。在气温低于１５摄氏度时，可用一般车运送，否则必须用制冷车（１-３摄氏度）运送。差别的温度条件下，香菇保鲜的时间也各不相同。１摄氏度保鲜１８天；６摄氏度时１４天；１５摄氏度时７天，温度越高保鲜时间越短。 https://www.lengdongwang.cn (责任编辑：凯翔) |