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哈密瓜保鲜有的新法_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-07-24 10:35来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    据最新数据显示,新手艺贮藏保鲜的哈密瓜好果率将到达84.4%,保鲜期长达80天。自治区农科院园艺所卖力哈密瓜贮藏保鲜手艺开发的张小玲女士说,他们已经找到破解哈密瓜贮藏保鲜难题的“钥匙”,开发出了两种用于哈密瓜贮藏保鲜时代防止哈密瓜腐烂变质的药剂,并找到了哈密瓜贮藏保鲜的顺应温度和湿度。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

  导致哈密瓜腐烂的缘故原由主要有两方面:一是哈密瓜在采摘后瓜身带有白霉病和黑斑病,这两种病会加速哈密瓜的腐烂;再者是哈密瓜在采摘入库后,会举行某种心理代谢,这种心理代谢会发生乙烯,乙烯具有催熟剂的作用,会缩短哈密瓜的贮藏期。现在开发的这两种药剂正好可以预防以上情形发生。其中的一种药剂在哈密瓜刚着花时,对花举行喷洒,可以预防白霉病和黑斑病;另一种药剂在哈密瓜入库后对瓜身举行喷洒,可以操纵哈密瓜的心理代谢,不让其发生乙烯,这种药剂跟人们一样平常食用的食物添加剂差不多。

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  另据相识,对哈密瓜贮藏保鲜的研究已处于最后的试验阶段,今年年底有关部门将会对保鲜手艺举行判定验收,验收通事后,园艺研究所会将此结果申请国家专利。

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