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一、蜂花粉的干燥 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！
蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量通常在20％以上。在常温下适合微生物的生殖生长，如不举行干燥处置，在适当的温、湿度条件下，花粉中的微生物就会翻倍增加生殖，而且蜜蜂收罗回来的新奇花粉里，还常混有一些害虫卵，在适当温、湿度情形下，虫卵孵化成幼虫，会将花粉蛀空，同时鲜花粉团质地松散湿润、容易散团、久置会酿成一些糊状物、无法使用。因此，蜜蜂收罗的新奇花粉，必须经由充实的干燥处置，使其含水量在5％以下，一样平常被以为是防止发霉变质的宁静点，许多西方国家要求商品性的花粉含水量在 4％以下，如恒久贮存，应使蜂花粉含水量在2％～3％以下。因而无论是刚收购的，照旧贮存历程中因吸潮，其含水量凌驾5％的，均应实时举行干燥处置，防止花粉由于干燥不实时造成发酵霉变的水平。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn
同时，还要注重经常消毒网络花粉用具，常洗涤，以淘汰细菌熏染的时机，采收花粉后尽快干燥把含水量从20％～30％降到 2％～6％，抑制细菌生殖。花粉的干燥是花粉生产中最主要的一环，它直接关系到花粉的商品质量和使用价值。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！
常用的干燥要领： 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 (一)自然干燥法 https://www.lengdongwang.cn 一样平常蜂农最便利的干燥法是，日晒干燥法。是已往采纳最普遍的要领，简朴、易行不受条件限制，但有用身分损失太多，易粘上灰尘与杂质，难以保证花粉质量，日晒干燥通常将网络的花粉摊在洁净的木板、竹席、布、厚纸上、厚度为1厘米左右，花粉上盖一层白布或白纸，防止日光直晒，强烈的紫格外线会破损花粉营养。晒的时间和水平，可凭履历自由掌握，一样平常强度的阳光下，可干燥3～4天，在无测试仪器条件下，可用手指用力搓捏花粉团，搓捏不碎或花粉成粉状而不是捏后成饼式块状。若是不成粉状，可再晒1天左右，这样的花粉含水量一样平常可在5％以下，固然有条件的，可用仪器检测。在晒的历程中，既要防止苍蝇、灰尘的污染，也要防止蜜蜂来收罗。晒1天后，待花粉稍凉后，就装进无毒塑料袋或双层编织袋，扎紧袋口蜜封生存，以防花粉吸潮，以后用同样要领重复干燥，直至晒好。 内容来自冷冻网 (二)热风干燥法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！
要领1：在一个大的密闭装置中，中心部门分成若干格，每一格放一个用筛网制成的盛放花粉的托盘。一端鼓进干燥的热风，另一端下方有一冷凝管装置，使用鼓出来的湿润空气的冷凝作用，除去空气中的水分，干燥的空气通过加热器受热循环使用。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 要领2：用金属皮做一个方形横放的长筒，内里放上干燥板，将花粉摊在干燥板上，一端用鼓风机鼓入干燥的热空气，将花粉水分带走。热风干燥法装备较简朴，效率高，花粉中的有用身分损失少。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！
(三)自然透风阴干法 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn 在阴雨天，花粉也可在室内举行，将花粉放在透风干燥，气温较高的室内，或楼板上、桌面上，铺上净布或纸，然后摊上一层薄薄的新奇花粉，用阴干的要领举行干燥，注重苍蝇、虫、尘的污染。也可放在吊扇下或电风扇旁吹风可临时保持花粉稳定质。然而必须尽快再用其他要领把花粉干燥到含水量5％以下贮存淘汰营养损失。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 (四)真空干燥法 内容来自冷冻网
1．一般真空干燥法：将花粉置于一般的真空干燥箱中，在低压下抽真空，将花粉水分迅速抽去，到达干燥的目的。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 2．低温真空干燥法：把花粉放进真空冷冻干燥箱内，将花粉举行冷冻至冰冻状态，通过抽真空使冰直接酿成气抽走到达干燥目的。这种干燥要领对保持花粉营养身分免于破损最为有用。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 3．高温干燥法：把花粉放入高于正常温度的真空干燥箱内，在真空干燥箱的压力0.9～0.97千克／平方厘米和温度110～113℃中处置65～80分钟，便可使花粉干燥。而且还可灭菌、虫卵，以及防止蜡螟在花粉中生殖。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司
真空干燥法干燥花粉，比其他要领能更好地生存花粉中的营养身分，尤其是低温真空干燥法，短时间的高温干燥处置或长时间的中等温度干燥处置，花粉营养身分损失要小。但低温真空干燥装备成本较高，手艺较庞大，普及起来较难题。 内容来自冷冻网 (五)化学干燥法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 在一大的密封容器内，放入适量的化学干燥剂，如变色硅胶，无水硫酸镁，无水氯化钙等，然后在这些干燥剂上放一层吸水性能好的纸或白细布，再将花粉倒在纸或细白布上面，使用干燥剂较强的吸水能力，降低容器中的蒸汽压，使花粉在十分干燥情况中，不停失去水分而被干燥。干燥剂量应放置较多。通常干燥1千克鲜花粉，需用硅胶2千克，或无水硫酸镁1千克，或氧化钙1千克。干燥剂价钱廉价，而且在吸水后，取出加热烘干，可重复使用，无污染。这种要领操作简朴、经济。但效率低，泯灭时间较长。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ (六)电热干燥法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 使用电热干燥花粉要领好。可是，现在市售的电热干燥箱，功率大耗电多、价钱贵，且不宜操纵较低温度。恒温干燥箱虽能操纵温度在45℃以下，但透风欠好，干燥效率低，价钱也高。有地域无电源，生产上不宜用来干燥新奇花粉，但对干燥过略有反潮的花粉照旧不错的。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn (七)远红格外干燥法 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 中国农科院蜜蜂研究所研制了一种YHG-1型远红格外花粉干燥箱对干燥花粉提供一好要领。远红格外加热干燥是热传导、对流和辐射三种方式中，强化辐射传热的一门手艺。传导、对撒播热需要通过介质举行，能量消耗大。辐射传热是以电磁波形式通报，热效率高。而且远红格外干燥花粉，既提高干燥效果，又有一定杀菌作用。远红格外干燥花粉，其含水量可达5％以下。除了上述几种干燥法格外，另有一些诸如微波干燥法、火炕烘干干燥法、蜂群干燥法等纷歧一枚举，可凭据条件选择。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 二、蜂花粉的贮存及保鲜 https://www.lengdongwang.cn 蜂花粉的合理贮存以保证蜂花粉的质量为主。贮存要领科学，第一应能防止花粉的变质、发霉，第二应能淘汰花粉有用身分的损失，除了灭菌消毒及干燥处置格外，灭害虫及思量贮存条件也是很主要的一环。现在普遍采纳以下几种贮存花粉的要领： 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ (一)鲜花粉冷藏法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 将新收罗的花粉实时放入食物塑料袋或广口玻璃瓶等容器内，置于-20℃的低温冰箱或冷库里，可保持长年营养价值稳定。这种要领相宜自收自用就地加工的单元使用。凡需将花粉运输到其他单元均不宜采纳。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 (二)干燥花粉冷藏法 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 蜂花粉经干燥、灭虫卵、灭菌之后，水分降到5％以下，放入-10～-20℃冷库中贮存，可保证花粉3～4年稳定质，而且对花粉营养身分损失最小。相宜加工生产厂家使用。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 (三)自然干藏法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 将新收罗的花粉实时干燥，使含水量降到5％以下，并装进编织袋或其他容器里，放在-20℃的冰箱中冻2～3天，或用环氧乙烷气熏2～5小时后装袋，杀死花粉中存在的虫卵。可于常温下贮存，但至多可生存1年。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn (四)加糖混淆贮存法 https://www.lengdongwang.cn 将花粉和白糖按2:1混淆，装在容器里捣实，外貌再加一层15毫米厚的砂糖笼罩，然后将容器口封严，这样花粉在常温下可以生存2年。此法相宜无冷藏条件的家庭式蜂场使用。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn (五)充气贮存法 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网
将新收罗的花粉实时干燥，使其水分含量在5％以下。然后装入不透气(或夹层)塑料袋、锡箔纸袋内，首先抽真空，然后充氮气或二氧化碳气再密封，置于室温下生存。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司
(六)其他 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 在无低温、无充气条件下，可接纳暂时应急措施，首先将花粉干燥使含水量小于5％，然后再装入有内盖、格外盖的塑料桶中双重半关闭，置透风处干燥贮存，可存放半年不会变质，存放10个月到 1年后最先长虫。 内容来自冷冻网 在花粉干燥前也可先喷洒蜂胶乙醇溶液，再将其干燥，在干燥的花粉中含有0.01％蜂胶乙醇提取物，贮存效果更好。既有抗菌、防腐作用，又能保证花粉贮存3个月，其胡萝卜素含量生存在74.3％～83％规模内。而未喷洒蜂胶乙醇溶液的花粉、胡萝卜素生存率只在46.9％，用90％的乙醇溶液喷洒花粉后，蜜封生存，效果也很好。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 总之，花粉的干燥方式和贮存方式对花粉的保鲜极为主要，固然也就影响着花粉的质量。有资料说明从手艺的角度出发：在所推举的升华法、红格外线法、强透风法、一样平常真空法、常温常压下干燥法等干燥要领中，真空干燥法优于其他要领，其胡萝卜素、氨基酸、酶等生存率是最好的。而贮存花粉的最好要领是低温贮存，在-18℃下很快杀死虫卵和其他寄生虫；同时可保证花粉不发霉变质；而且，花粉营养身分损失最小。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 (责任编辑：凯翔) |